|
|
Roergebakken Bleekselderij Met Champignons
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1/2 struik bleekselderij
1/2 bakje champignons
1 ui
1 eetlepel olie
1 teentje knoflook
zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij de stronk en de bladeren van de bleekselderij. Was de stengels en snij ze in reepjes
Snij de champignons in plakjes
Pel en snipper de ui. Verhit de olie in een wok of braadpan en bak de ui glazig. Pers het teentje knoflook erboven uit
Schep de bleekselderij en de champignons door de ui. Laat de groente onder regelmatig omscheppen op een matig vuur in enkele minuten gaar, maar nog wel knapperig worden
Voeg naar smaak peper en zout toe. Lekker met aardappelen.
|
|
|